【选购】方太工程师教你蒸箱选购五步曲

    方太工程师教你蒸箱选购五步曲

陶瓷相关,本文关键词:选购教你蒸箱工程师方太方太工程师教你蒸箱选购五步曲每年金九银十，气候渐入凉爽干燥，是装修的好季节，很多家庭都会选择在这个时间段进行装修。

厨房装修作为家装中的重要一部分，从防水到水电布线，从功能区布置到厨电选购，自然是要费心思做功课的。

蒸作为中式烹饪zui常用的一种烹饪方式，能zui大限度地保留食物本身的营养成分，既健康又方便。

如今市面上的蒸箱容量从25l到45l不等，那么蒸箱究竟挑选多大的容量比较合适有几个参考指标：家庭成员数量、个人饮食习惯、厨房具体面积。

综合考虑，如果家里面有1-2人并且不经常来客人可选择容量较小的蒸箱，25l到30l。

如果是3-4口之家建议选择较大的35l到40l的蒸箱，这样不仅蒸的食物更多，而且同时烹饪多盘菜肴，效率更高，耗时更短。

另一方面，如果经常做体积较大的食材，如整鸡整鱼，也zui好选择容量较大的蒸箱。

建议：选择25l以上容量的蒸箱，这个大小既不会占据太多厨房空间，也能更大限度地满足家庭日常餐、亲友聚餐等多种烹饪所需。

时间、温度、模式、确认等功能按键要一目了然，让人能快速上手;开关箱门及放置与取出蒸盘的使用体验要轻松;尤其是水箱的位置，有些水箱内置的蒸箱，需要打开蒸箱门才能给水箱加水，如果实在蒸制菜肴时则比较不便;外置的水箱则不用打开蒸箱门即可操作，省去了很多麻烦。

五察售后蒸箱属于耐用型家电，其更换频率低、周期长，所以售后服务更重要，它是检验产品和品牌是否可靠的zui后一道关卡。

除此之外，根据以上其他选购标准，笔者推荐方太的嵌入式智能蒸箱，有26l、30l、39l、40l、42l等多种容积可供选择。

在功能方面，它的双蒸汽系统，能够在短时间内让蒸箱充满大量蒸汽，蒸汽足，使蒸箱内部温度由100℃到达110℃，温度更高，这种过温蒸汽能有效穿透食物，使食物快速成熟，即使猪蹄、甲鱼这类难熟食物也能蒸出软烂口感，大大提高了蒸制效率，这还能逼出食物内的油份，保持菜肴的鲜度与营养。

对于蒸制过程中顶部“下雨”问题，方太智能蒸箱内胆顶部配有辅助加热膜，有效改善顶部冷凝水问题，背部的水汽分离装置，有效分隔水汽与蒸汽，不仅让蒸菜不再“湿哒哒”，还能完好保持菜肴的原本品相与色泽。

在蒸制时，它的全自动水箱支持90分钟超长“续航”，过程中无需反复加水。

照顾到烹饪小白，方太研发团队联手周晓燕、卢永良、徐步荣等烹饪大师，开发确定智能菜谱，并与江南大学、湖北经济学院等高校展开项目合作探寻温度曲线与食物营养的平衡，设计了智能菜单功能，实现了消费者一键烹饪的便捷操作。

材质方面，方太智能蒸箱的内胆由5层材料构成，304不锈钢作为基础层，并增加了喷砂处理层、纳纳米陶瓷层、珠光粉涂料层和易清洁涂层，不仅大大提高了内胆的抗划伤能力，而且好清洁，再配合机器自带的自动除垢功能，内腔的清洁轻轻松松即可搞定。

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